Dôležitosť stravovania pri diabete

Regulácia hladiny cukru v krvi

Správna strava pomáha udržiavať stabilnú hladinu glukózy, čo je kľúčové pre prevenciu komplikácií, ako sú poškodenie nervov, zraku či obličiek.

Prevencia komplikácií

Strava bohatá na živiny a s nízkym obsahom rafinovaných sacharidov môže znížiť riziko vzniku srdcových ochorení, ktoré sú častou komplikáciou pri diabete.

Podpora inzulínovej citlivosti

Niektoré potraviny, napríklad celozrnné výrobky a potraviny bohaté na vlákninu, môžu pomôcť telu lepšie využívať inzulín.

 

Odporúčania pre zdravé stravovanie pri diabete

Sústredenie sa na nízky glykemický index (GI)

Potraviny s nízkym GI sa pomaly trávia, čím sa predchádza prudkému zvýšeniu hladiny cukru v krvi. Patria sem zelenina, ako napríklad brokolica, špenát a cuketa, celozrnné obilniny, ako quinoa a ovos, a strukoviny, medzi ktoré patrí šošovica a cícer.

Kvalitné bielkoviny

Ryby, hydina, tofu, orechy a semienka nielenže dodávajú energiu, ale aj podporujú pocit sýtosti bez zvýšenia hladiny cukru.

Zdravé tuky

Tuky z avokáda, olivového oleja a orechov môžu zlepšiť inzulínovú citlivosť a prispieť k udržaniu zdravej hmotnosti.

Vláknina

Vláknina zo zeleniny, ovocia, celozrnných produktov a semien spomaľuje vstrebávanie cukru a zlepšuje metabolizmus.

Obmedzenie spracovaných potravín

Rafinované cukry, biela múka a sladkosti spôsobujú rýchle výkyvy hladiny cukru a podporujú priberanie.

 

Na čo si treba dávať pozor?

Porcie a frekvencia jedál

Pri diabete je lepšie jesť častejšie a v menších porciách, aby sa predišlo výkyvom cukru v krvi. Veľké porcie, najmä sacharidov, môžu viesť k hyperglykémii.

Skryté cukry

Čítajte etikety – cukor sa často skrýva aj v "zdravých" potravinách, ako sú ochutené jogurty alebo müsli.

Alkohol

Alkohol môže narušiť hladinu cukru v krvi, preto by jeho konzumácia mala byť mierna a vždy sprevádzaná jedlom.

 

DIABETES A INDIVIDUÁLNE POTREBY

Každý pacient s diabetom je jedinečný, a preto je ideálne poradiť sa s odborníkom na výživu alebo diabetológom, aby strava zodpovedala individuálnym potrebám. Faktory ako vek, fyzická aktivita, telesná hmotnosť a typ diabetu ovplyvňujú optimálny výber potravín.

 

ZÁVER

Stravovanie je pilierom manažmentu cukrovky. Vyvážená strava podporuje nielen kontrolu glukózy, ale aj celkové zdravie a prevenciu komplikácií. Zmeny v stravovacích návykoch nemusia byť náročné – začnite malými krokmi, ako je výmena bieleho chleba za celozrnný, pridanie viac zeleniny do jedálnička či obmedzenie sladených nápojov. Vaše telo sa vám za to odvďačí lepším zdravím a väčšou energiou.

 

Zdroj: https://www.diastyl.cz/cukrovka-2-typu-prehled-potravin-ktere-na-jidelnicek-diabetika-patri-a-nepatri/