Čo vieme o káve?

Účinok kávy je najefektívnejší, keď si ju dáme dopoludnia medzi 9:30 a 11:30 hod. Kofeín je jedna z mála prírodných látok, pri ktorých sa dokázalo, že podporujú spaľovanie tukov. Taktiež kofeín môže zvýšiť rýchlosť metabolizmu o 3 – 10%. Je pravda, že kofeín má mierne močopudné účinky, ale vypitie troch šálok kávy denne nevedie k dehydratácii organizmu. Pozitívny účinok kofeínu na športový výkon je najcitlivejší pri vytrvalostnom pohybe, napr. pri behu, bicyklovaní alebo veslovaní. Zo štúdií vyplynulo, že kofeín zlepšuje časový výkon a znižuje bolesť svalov.

Konzumácia kávy je pre mnohých ľudí zvyk, ale nejde o závislosť. Pri mapovaní mozgu sa ukázalo, že kofeín nie je prepojený s neuronálnym okruhom závislosti. Keď si do kávy pridáte mlieko, obsah tuku spôsobí, že ľudské telo absorbuje kofeín pomalším tempom, čím sa celkovo zníži jeho účinok. Keď si namiesto mlieka zvolíte smotanu, káva vám vydrží dlhšie teplá.

 

Čo vieme o čokoláde?

Vôňa čokolády aktivizuje theta mozgové vlny, ktoré spúšťajú relaxáciu. Aj keď čokoláda obsahuje vysoký obsah tuku, nezdá sa, že by zvyšovala cholesterol v krvi. To je dobrá spáva hlavne pre Američanov, ktorí konzumujú neuveriteľných 50% svetovej produkcie čokolády. V horkej čokoláde, ktorá obsahuje minimálne 70% kakaa, je viac antioxidantov ako v pekanových orechoch (o14% menej) a v červenom víne (o 25% menej). Vedci nezistili žiadnu závislosť medzi akné a čokoládou. Zo štúdií uskutočnených v Nemecku naopak vyplýva, že flavonoidy, ktoré čokoláda obsahuje, absorbujú UV svetlo, čo chráni a zvyšuje prietok krvi do kože a nakoniec vedie k zlepšeniu vzhľadu pokožky. Dobré je staviť na čokoládu po tréningu. Výsledky štúdie na Indiana University preukázali, že cyklisti, ktorí pili po tréningu kakao, boli omnoho  menej unavení a mali lepší výkon ako tí, ktorí dali prednosť iónovému nápoju. Je dobré zvoliť si čokoládu aj pri diéte,  pretože konzumácia horkej čokolády vraj pomáha kontrolovať chuť na sladké, slané a mastné jedlá, čo vedie k tomu, že  svoju váhu vieme mať lepšie pod kontrolou.

Zdroj: EUROPOINT a.s. Evidenčné číslo : 2610/08  ISSN 1337-6462