• Význam čokolády pre zdravie človeka
      • Význam čokolády pre zdravie človeka

      • 29.09.2019 21:39
      • Napísali  Mgr. Hedviga Šľachtová, Mgr. Erika Bobíková, jazyková korekcia článku Mgr. Stanislava Markovičová, 27. 9. 2019
        Je čokoláda skutočne zdravá? Horká čokoláda nad 70 % je pre nás v skutočnosti dobrá. Tajomstvom jej sily je kakao, ktoré je, okrem iného, aj zdrojom nezabudnuteľnej chute. Poďme sa spolu pozrieť na niekoľko dôvodov, prečo si ju v rozumnom množstve neodopierať.
      • Je čokoláda skutočne zdravá? Horká čokoláda nad 70 % je pre nás v skutočnosti dobrá. Tajomstvom jej sily je kakao, ktoré je, okrem iného, aj zdrojom nezabudnuteľnej chute. Poďme sa spolu pozrieť na niekoľko dôvodov, prečo si ju v rozumnom množstve neodopierať.

        Prečo je dobré jesť čokoládu?

        Tmavá čokoláda má vyššiu koncentráciu antioxidantov, nižšie množstvo cukru a nezdravých tukov. Keď si ju chceme dopriať a zároveň zdravo využiť jej benefity, nemali by sme zjesť viac ako 20 gramov čokolády denne.

        ​Tmavá čokoláda pomáha obnoviť pružnosť tepien, znižuje krvný tlak a hladinu ,,zlého” cholesterolu v krvi. Obsahuje horčík, ktorý pomáha pri správnom fungovaní srdca. Pomáha aj proti starnutiu tým, že obsahuje antioxidanty, ktoré chránia pokožku a ostatné orgány pred starnutím. Kakaový prášok má obzvlášť vysoký obsah diétnej vlákniny, železa, mangánu, horčíka, fosforu, draslíka, selénu a zinku. Môže pomôcť pri prevencii proti diabetes mellitus tým, že podporuje v ľudskom tele tvorbu inzulínu. Je to však možný spôsob prevencie, nie liečby! Kakaový prášok je obľúbenou súčasťou kozmetických prípravkov z dôvodu vysokého podielu antioxidantov a minerálov, ktoré pomáhajú pleť prečisťovať a vyživovať. Surové kakao podporuje zvyšovanie hladiny kyseliny arachidonovej, ktorá sa tvorí v mozgu a zlepšuje komunikáciu medzi nervovými bunkami. Vďaka vysokému množstvu niacínu je spoľahlivým bojovníkom proti stresu, zmierňuje pocity úzkosti a zvyšuje hladinu serotonínu v mozgu, takže sa po jej konzumácii cítime lepšie a šťastnejšie. Zaujímavosťou je, že podľa zistení vie dokonca aj vôňa čokolády dopomôcť k duševnému uvoľneniu a relaxácii, čoho dôkazom je vzrastajúca obľuba rôznych čokoládových kúr. Konzumácia kakaových výrobkov povzbudzuje v slinách tvorbu imunoglobulínu A, čím pomáha zvyšovať našu odolnosť voči chorobám.

        Na čo si dávať pozor? 

        Je dôležité vyhýbať sa jedeniu obyčajnej, masovo produkovanej čokoláde. Prispieva k vzniku veľkého množstva prázdnych kalórií a podporuje psychickú závislosť. Vždy by sme si mali zvoliť kvalitnú, tmavú čokoládu s obsahom kakaa vyšším ako 70%. Samozrejme, je dôležité nepreháňať to s množstvom, ktoré skonzumujeme. Nemali by sme prekročiť dennú dávku 20 gramov. Vtedy si budeme môcť aj pomaškrtiť, a zároveň pre svoje telo urobíme aj niečo dobré. 

        Použité zdroje:  

      • Naspäť na zoznam článkov
    • Kontakty

      • Stredná zdravotnícka škola, Masarykova 27, Michalovce
      • skola@szsmi.eu.sk
      • j.gazikova@szsmi.sk
      • j.tokarova@szsmi.sk
      • 056 / 64 22 839 056 / 64 41 452 056 / 64 41 596 - fax
      • Masarykova 27, 071 01 Michalovce
      • 00606782
      • 2020759950
      • SK79 8180 0000 0070 0019 2518
  • Fotogaléria

    • Horovov Zemplín - školské kolo
    • Súťaž v poskytovaní PP
    • Bežecká štafeta k 70. výročiu založenia školy
    • Deň boja proti hladu 2019
    • Svetový deň srdca
    • Desatoro dusevného zdravia